Die Speisekarte

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Vorspeisen

Olive Ascolane
€ 6,00
Oliven mit Fleischfarce gefüllt und knusprig paniert
Bruschetta Classica
€ 5,00
Geröstetes Brot mit frischen Tomatenwürfeln, Basilikum und Olivenöl
Tris di Bruschette
€ 9,00
Dreierlei Bruschetta, mit 3 verschiedenen Belägen
Millefoglie di Melanzane
€ 9,00
Geschichtete Auberginen mit Tomatenscheiben und Mozzarella, dazu geröstetes Knoblauchbrot
Caprino e Speck
€ 9,00
Ziegenfrischkäse im Speckmantel, Walnüsse, Honig und weiße Balsamicosauce
Burratina e Prosciutto crudo
€ 9,50
Apulische Mozzarella mit fein cremig-sahnigem Kern und Parma-Schinken
Pecorino Arrosto
€ 10,50
Gegrillter Sardischer Pecorinokäse auf Pane Carasau (traditionales sardisches knuspriges Brot)
Carpaccio Classico di Manzo
€ 14,50
Feinste arg. Angus-Rinderfiletscheiben mit frisch gehobeltem Parmesan und Rucola
Carpaccio di Salmone
€ 14,50
Hauchdünne Scheiben vom Räucherlachs mit Artischocken und Rosa Pfefferbeeren.
I Frittini della Casa
€ 12,00
Verschiedene gebackene Fingerfoods aus Italien
Insalata di Mare
€ 10,50
Frische marinierte Meeresfrüchte mit Oliven, dazu geröstetes Knoblauchbrot
Gamberoni al Pepe Verde
€ 16,00
Vier gebraten Riesengarnelen mit grünem Pfeffer, dazu geröstetes Knoblauchbrot
Antipasto Misto
€ 15,00
Vorspeise nach Art des Hauses

Suppen

Raviolini in Brodo
€ 6,50
Frische Raviolini (mit Fleisch) in Rinderkraftbrühe und Parmesankäse
Vellutata di Salmone
€ 7,00
Hausgemachte Lachscremesuppe

Salate

INSALATA MISTA
€ 6,00
Gemischter Salat mit Cherrytomaten, Paprika, Karotten, Zucchini, Schwarze Oliven mit unserem Hausdressing
RUCOLA E PARMIGIANO
€ 10,50
Rucola-Salat mit Cherrytomaten, gehobeltem Parmesan und Pinienkerne mit unserem Hausdressing
INSALATA PRIMAVERA
€ 18,00
Gemischter Salat mit gegrilltem Putenbrustfilet, Parmaschinken und Mozzarella mit unserem Hausdressing
INSALATA DI SALMONE
€ 17,50
Gemischter Salat mit gebratenem Lachsfilet und Mandeln in Honig mariniert mit unserem Hausdressing
Insalata della Casa
€ 18,50
Gemischter Salat mit gebratenen Garnelen und Rinderfiletstreifen mit unserem Hausdressing
Insalata del Bosco
€ 16,50
Gemischter Salat mit gebratenen Steinpilzen, Champignons und Pecorinokäse mit unserem Hausdressing

Premium Argentinische Steaks

Wir servieren ausschließlich Fleisch vom Black Angus Rind aus Argentinien.
Es zeichnet sich durch allerbeste Qualität aus und ist deshalb besonders zart und saftig. Wir grillen Ihr Steak nach Wunsch: englisch, medium oder durch. Die Gewichtsangaben beziehen sich auf das Rohgewicht und sind Circaangaben.

Entrecôte 300g
€ 28.00
Saftiges Rib-Eye mit dem typischen Fettauge. Ein Genuss für jeden Steakliebhaber.

je weitere 50g + 4,00 Euro

Dazu einen kleinen Salat und Beilage nach Wahl
Rinderfilet 200g
€ 28,00
Das edelste Stück vom Rind

mit herzhaftem Geschmack

je weitere 50g + 6,00 Euro

Dazu einen kleinen Salat und Beilage nach Wahl
Rumpsteak 250g
€ 24,00
Aus dem Roastbeef geschnitten,

ohne Fettrand, kernig und zart

je weitere 50g + 4,00 Euro

Dazu einen kleinen Salat und Beilage nach Wahl
Flanksteak 250g
€ 23,50
Mit feiner Marmorierung und ausgesprochen

intensivem Fleischgeschmack

je weitere 50g + 4,00 Euro

Dazu einen kleinen Salat und Beilage nach Wahl

Beilage nach Wahl: Pommes Frites, Kroketten, Kräuerkartoffeln, Wilde Kartoffeln oder Gemüse.

Picasso Spezialitäten

Paillard vom Rinderfilet 180g
€ 27,00
Angus-Rinderfilet, dünn geklopft bedeckt mit Steinpilzen, Rucola, Cherrytomaten und gehobeltem Parmesan
Kings of Angus-Beef-Steaks 350g
€ 32,00
Exklusiv Variation aus Angus-Rinder-Filet und saftigem Entrecôte, dazu Kräuterkartoffeln
Surf and Turf 150g
€ 29,00
Probieren Sie diese erlesene Kombination aus 3 Riesengarnelen, und Angus-Rinderfilet, dazu frisches Gemüse
Picasso Teller 250g
€ 28,00
Angus-Rinderfilet und Schweinefilet Medaillons in einer herzhaften Gorgonzolasauce, dazu Pommes frites
Lady Filetsteak 160g
€ 26,00
Kleines Angus Rinderfilet mit Kräuterkartoffeln und einen kleinen Salat
Rind & Lamm 300g
€ 27,50
Gegrilltes Lammkotelett und zartes Angus Rinder-Steak, dazu frisches Gemüse
Lammkrone 250g
€ 27,00
Vom neuseeländischen Lamm, rosa gegrillt, mit Kräuterbutter, dazu Kräuterkartoffeln
Saltimbocca alla Romana 180g
€ 23,50
3 Medaillons von Milchkälbern mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce dazu Pommes Frites
Lammkoteletts 230g
€ 24,00
Einzigartig in Geschmack und mit wenig Fett, dazu frisches Gemüse
Kalbssteak 200g
€ 24,50
Mit Steinpilzen in Rahm-Sauce, dazu Pommes Frites und Salatbeilage
Herren-Teller 300g
€ 24,50
Eine Kreation für jeden Mann: Arg. Agnus Rinder-Steak, Schweinefilet, Pfeffersauce und Pommes frites
Puten-Filetsteak 200g
€ 18,50
Zartes und kalorienarmes Fleisch von der Putenbrust, dazu frisches Gemüse und einen kleinen Salat
Schweinefilet-Medaillons 200g
€ 19,50
Das zarteste Stück vom Schwein mit Champignonsauce und Pommes Frites
Grillteller 350g
€ 28,50
Ideal für den Feinschmecker, der die Abwechslung liebt: Rumpsteak, Schweinefilet, Putenfilet, Lamm, Pfeffersauce und Pommes frites

* Die Grammangaben dieser Karte beziehen sich auf die Rohgewichte.
Alle Steaks werden auf unserem Lavastein-Grill nach Ihrem Wunsch gegrillt: Englisch-Rot/Medium/Durch.
Gerne bereiten wir Ihnen alle Hauptgerichte auch als kleine Portion zu, mit einem Abschlag von 3,00 €.

Fischgerichte

SALMONE ALLA GRIGLIA
€ 21,50
Zart gegrilltes norwegisches Lachsfilet, dazu Blattspinat und Kräuterkartoffeln.
FILETTO DI LUCIOPERCA
€ 21,50
Gebratenes Zanderfilet mit Thymian-Zitronensauce, dazu Blattspinat und Kräuterkartoffeln
FILETTI DI ORATA ALLA MARINARA
€ 23,50
Dorade Filet mit Meeresfrüchten und Cherrytomaten in Weißweinsauce, dazu Blattspinat und Kräuterkartoffeln

Zu allen Fischgerichten servieren wir als Beilage: Blattspinat und Kräuterkartoffeln

Vegan

Melanzane alla Sarda
€ 8,50
Gegrillte Auberginen auf Pane Carasau (sardisches Brot) mit fr. Tomatenwürfeln, Kapern, Oregano
Girasoli alle Verdure
€ 16,00
Runde Ravioli gefüllt mit Gemüse, und Kichererbsen, zubereitet mit Tomatensauce und Basilikum
Risotto alle Zucchine e Zafferano
€ 15,00
Risotto mit Zucchini, Erbsen und Safran

Pasta

Ravioloni del Buongustaio
€ 15,50
Frische Nudeltaschen mit Ricotta-Spinatfüllung zubereitet mit Parmesan Creme und Walnüsse
Pappardelle al Ragù di Cinghiale
€ 13,50
Ein klassisches Wild-Gericht aus der Toskana Frische breite Bandnudeln mit Wildschweineragout
Spaghetti con le Capesante e Zafferano
€ 16,50
Hausgemachte Spaghetti mit Jakobsmuscheln und Safran, Cherrytomaten und Basilikum
Spaghetti Gamberi e Crema di Pistacchi
€ 15.00
Frische Spaghetti mit Garnelen in Pistaziencreme
Spaghetti all’Amatriciana
€ 11,50
Frische Spaghetti mit Bauchspeck, Peperoncino in Tomatensauce und Parmesan
Tagliatelle ai Funghi Porcini
€ 14,50
Frische Bandnudeln mit Steinpilzen, Champignons, Sahnesoße und Parmesan
Tagliatelle al Salmone
€ 15,00
Frische Bandnudeln mit Lachsstreifen und Sahnesauce
Paccheri ai Frutti di Mare
€ 14,50
Frische große Rohrnudeln mit Meeresfrüchten und Cherrytomaten
Paccheri con Straccetti di Manzo
€ 15,50
Frische große Rohrnudeln mit Rinderfiletstreifen, Cherrytomaten, Rucola und Parmesan
Pappardelle alla Boscaiola
€ 14,50
Frische breite Bandnudeln mit pik. Salsiccia (Ital. Wurstspezialität),
Cherrytomaten, Steinpilzen, Safran und Parmesan
Gnocchi con Gorgonzola e Rucola
€ 12,50
Schmackhafte Gnocchi mit Gorgonzola-Käse-Creme und Rucola
Gnocchi alla Pizzaiola con Mozzarella
€ 11,50
Mit Tomatensoße, geschmolzenen Mozzarella, Origano, Basilikum und Parmesan
Malloreddus alla Campidanese
€ 13,50
Herzhafter sardischer Pasta, Gnocchetti mit Salsiccia-Ragout, Safran und Pecorinokäse
Risotto ai Frutti di Mare
€ 14,50
Risotto mit Meeresfrüchten
Spaghetti Vongole e Bottarga
€ 16,50
Eine Art Kaviar aus Sardinien (Meeräschenrogen), frisch gerieben auf Spaghetti mit frische Venusmuscheln und Olivenöl
Risotto ai Porcini
€ 14,50
Risotto mit Steinpilzen, Champignons und
Parmesan

Unsere Pastagerichte sind inspiriert von den unterschiedlichsten Regionen Italiens. Von Nord nach Süd.
Kommen Sie mit uns auf eine geschmackvolle Reise quer durch Italien!

Beilage & Sauce

Pommes Frites
€ 4,00
Kroketten
€ 4,00
Kräuterkartoffeln
€ 4,00
Wilde Kartoffeln
€ 4,00
Blattspinat fein gewürzt
€ 5,00
Knoblauchbrot mit Kräutern
€ 3,00
Pfeffersauce / Champignonsauce / Gorgonzolasauce
€ 3,00
Frisches Gemüse
€ 5,00

Gerichte für Kinder

Paniertes Schnitzel
€ 8,00
mit Pommes Frites oder Kroketten
Saftig zartes Putensteak
€ 8,00
mit Pommes Frites oder Kroketten
Kleines zartes Rindersteak
€ 11,50
mit Pommes Frites oder Kroketten
Chicken Nuggets
€ 7,50
(6 Stück) mit Pommes Frites oder Kroketten