Vorspeisen
Olive Ascolane
€ 5,00Oliven mit Fleischfarce gefüllt und knusprig paniert
Bruschetta al Pomodoro
€ 5,00Geröstetes Brot mit frischen Tomatenwürfeln, Basilikum und Olivenöl
TRIS DI BRUSCHETTE
€ 8,00Dreierlei Bruschetta trikolor
Millefoglie di Melanzane
€ 7,50Geschichteten Auberginen mit Tomatenscheiben und Mozzarella
Caprino con Pancetta e Noci
€ 8,50Ziegenfrischkäse im Speckmantel, Walnüssen und Honig-Thymian Sauce
Burratina e Prosciutto crudo
€ 9,50Apulische Mozzarella mit fein cremig-sahnigem Kern und Parma-Schinken
Carpaccio Classico di Manzo
€ 13,50Feinste arg. Angus-Rinderfiletscheiben mit frisch gehobeltem Parmesan und Rucola
Insalata di Mare
€ 10,50Frische marinierte Meeresfrüchte mit Oliven, dazu geröstetes Knoblauchbrot
Gamberoni con Porcini
€ 16,00Vier Riesengarnelen gebraten mit Kräuter und Steinpilzen, dazu geröstetes Knoblauchbrot
Antipasto Misto
€ 15,00Vorspeise nach Art des Hauses
Carpaccio di Salmone
€ 13,50Hauchdünne Scheiben vom Räucherlachs mit Artischocken und Rosa Pfefferbeeren.
I FRITTINI DELLA CASA
€ 11,50Verschiedene gebackene Fingerfoods aus Italien
Suppen
Raviolini in Brodo
€ 6,50Frische Raviolini (mit Fleisch) in Rinderkraftbrühe und Parmesankäse
Vellutata di Salmone
€ 6,00Hausgemachte Lachscremesuppe
Flädlesuppe
€ 5,00Rinderkraftbrühe mit Flädle
Salate
INSALATA MISTA
€ 5,00Gemischter Salat mit Cherrytomaten, Paprika, Karotten, Zucchini, Schwarze Oliven mit unserem Hausdressing
Rucola, Parmigiano e Pinoli
€ 9,00Rucola-Salat mit gehobeltem Parmesan, Pinienkerne und Balsamico Dressing
INSALATA PRIMAVERA
€ 18,00Gemischter Salat mit gegrilltem Putenbrustfilet, Parmaschinken und Mozzarella mit unserem Hausdressing
INSALATA DI SALMONE
€ 17,50Gemischter Salat mit gebratenem Lachsfilet und Mandeln in Honig mariniert mit unserem Hausdressing
INSALATA DELLA CASA
€ 18,50Gemischter Salat mit gebratenen Garnelen und Rinderfiletstreifen mit unserem Hausdressing
Premium Argentinische Steaks
Wir servieren ausschließlich Fleisch vom Black Angus Rind aus Argentinien.
Es zeichnet sich durch allerbeste Qualität aus und ist deshalb besonders zart und saftig. Wir grillen Ihr Steak nach Wunsch: englisch, medium oder durch. Die Gewichtsangaben beziehen sich auf das Rohgewicht und sind Circaangaben.
Argentinisches Entrecôte 300g
€ 28.00Saftiges Rib-Eye mit dem typischen Fettauge. Ein Genuss für jeden Steakliebhaber.
je weitere 50g + 4,00 Euro
Dazu einen kleinen Salat und Beilage nach Wahl
Argentinisches Rinderfilet 200g
€ 28,00Das edelste Stück vom Rind
mit herzhaftem Geschmack
je weitere 50g + 6,00 Euro
Dazu einen kleinen Salat und Beilage nach Wahl
Argentinisches Rumpsteak 250g
€ 24,00Aus dem Roastbeef geschnitten,
ohne Fettrand, kernig und zart
je weitere 50g + 4,00 Euro
Dazu einen kleinen Salat und Beilage nach Wahl
Argentinisches Hüftsteak 200g
€ 18,00Das besondere Kernstück aus der Hüfte.
Fein gemasert, fast völlig fettfrei
je weitere 50g + 3,50 Euro
Dazu einen kleinen Salat und Beilage nach Wahl
Picasso Spezialitäten
Paillard Rinder-Filet 180g
€ 27,00Angus-Rinder Filet, dünn geklopft bedeckt mit Steinpilzen, Rucola, Kirchentomaten und Parmesanflocken
Kings of Angus-Beef-Steaks 350g
€ 32,00Exklusiv Variation aus Arg. Angus-Rinder-Filet und saftigem Arg. Entrecôte, dazu Kräuterkartoffeln
Surf and Turf 150g
€ 29,00Probieren Sie diese erlesene Kombination aus 3 Riesengarnelen, und Angus-Rinder-Filet, dazu frisches Gemüse
Picasso Teller 250g
€ 28,00Arg. Angus-Rinder-Filet und Schweinefilet Medailloins in einer herzhaften Gorgonzola-Sahnesauce, dazu Pommes frites
Lady Filetsteak 150g
€ 26,00Kleines Arg. Angus Rinder-Filet mit Kräuterkartoffeln und Salatbeilage
Rind & Lamm 280g
€ 25,00Gegrilltes Lammkotelett und zartes Arg. Angus Rinder-Steak, dazu frisches Gemüse
Lammkrone 230g
€ 27,00Vom neuseeländischen Lamm, rosa gegrillt auf Rosmarincreme, dazu Kräuterkartoffeln
Saltimbocca alla Romana 180g
€ 19,503 Medaillons von Milchkälbern mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce dazu Pommes Frites
Lammkoteletts 230g
€ 24,00Einzigartig in Geschmack und mit wenig Fett, dazu frisches Gemüse
Kalbssteak 200g
€ 24,50Mit Steinpilzen in Rahm-Sauce, dazu Pommes Frites und Salatbeilage
Herren-Teller 300g
€ 24,00Eine Kreation für jeden Mann: Arg. Agnus Rinder-Steak, Schweinefilet, Pfeffersauce und Pommes frites
Puten-Filet-Steak 200g
€ 15,00Zartes und kalorienarmes Fleisch von der Putenbrust, dazu frisches Gemüse
Schweinefilet-Medaillons 200g
€ 17,50Das zarteste Stück vom Schwein mit Champignonsauce und Pommes Frites
* Die Grammangaben dieser Karte beziehen sich auf die Rohgewichte.
Alle Steaks werden auf unserem Lavastein-Grill nach Ihrem Wunsch gegrillt: Englisch-Rot/Medium/Durch.
Gerne bereiten wir Ihnen alle Hauptgerichte auch als kleine Portion zu, mit einem Abschlag von 3,00 €.
Fischgerichte
SALMONE ALLA GRIGLIA
€ 18,00Zart gegrilltes norwegisches Lachsfilet, dazu Blattspinat und Kräuterkartoffeln.
FILETTO DI LUCIOPERCA
€ 17,00Gebratenes Zanderfilet mit Thymian-Zitronensauce, dazu Blattspinat und Kräuterkartoffeln
FILETTI DI ORATA ALLA MARINARA
€ 23,50Dorade Filet mit Meeresfrüchten und Cherrytomaten in Weißweinsauce, dazu Blattspinat und Kräuterkartoffeln
CALAMARI ALLA GRIGLIA
€ 17,50Gegrillter Tintenfisch auf Rucola, dazu Blattspinat und Kräuterkartoffeln
Pasta
Unsere Pastagerichte sind inspiriert von den unterschiedlichsten Regionen Italiens. Von Nord nach Süd. Kommen Sie mit uns auf eine geschmackvolle Reise quer durch Italien!
Ravioloni in crema di Parmigiano e Noci
€ 14,50Frische Nudeltaschen mit Ricotta-Spinatfüllung zubereitet mit Parmesan Creme und Walnüsse
Pappardelle al Ragù di Cinghiale
€ 13,50Ein klassisches Wild-Gericht aus der Toskana Frische breite Bandnudeln mit Wildschweineragout
Spaghetti con le Capesante & Zafferano
€ 14,50Hausgemachte Spaghetti mit Jakobsmuscheln & Safran, Cherrytomaten und Basilikum
Spaghetti Gamberi e Crema di Pistacchi
€ 14,50Frische Spaghetti mit Garnelen und eine Sauce aus Pistazien von Bronte
Spaghetti all’Amatriciana
€ 10,50Frische Spaghetti mit Bauchspeck, Peperoncino in Tomatensauce und Parmesan
Tagliatelle ai Funghi Porcini
€ 13,00Frische Bandnudeln mit Steinpilzen, Champignons, Sahnesoße und Parmesan
Tagliatelle al Salmone
€ 13,50Frische Bandnudeln mit Lachsstreifen und Sahnesauce
Paccheri ai Frutti di Mare
€ 13,50Frische große Rohrnudeln mit Meeresfrüchten und Cherrytomaten
Paccheri con Straccetti di Manzo
€ 13,50Frische große Rohrnudeln mit Rinderfiletstreifen, Cherrytomaten, Rucola und Parmesan
Pappardelle alla Boscaiola
€ 13,50Frische breite Bandnudeln mit pik. Salsiccia (Ital. Wurstspezialität),
Cherrytomaten, Steinpilzen, Safran und ParmesanGnocchi con Gorgonzola e Rucola
€ 12,00Schmackhafte Gnocchi mit Gorgonzola-Käse-Creme und Rucola
Gnocchi alla Pizzaiola con Mozzarella
€ 10,50Mit Tomatensoße, geschmolzenen Mozzarella, Origano und Basilikum
Malloreddus alla Campidanese
€ 13,50Herzhafter sardischer Pasta, Gnocchetti mit Salsiccia-Ragout, Safran und Pecorinokäse
Beilage & Sauce
Pommes Frites
€ 3,00Kroketten
€ 3,00Knoblauch-Kräuter Kartoffeln
€ 3,80Wilde Kartoffeln
€ 3,80Blattspinat fein gewürzt
€ 4,00Knoblauchbrot mit Kräutern
€ 3,00Pfeffersauce / Champignonsauce / Gorgonzolasauce
€ 2,50FRISCHES GEMÜSE
€ 4,00
Gerichte für Kinder
Paniertes Schnitzel
€ 7,50mit Pommes Frites oder Kroketten
Saftig zartes Putensteak
€ 7,50mit Pommes Frites oder Kroketten
Kleines zartes Rindersteak
€ 10,50mit Pommes Frites oder Kroketten
Chicken Nuggets
€ 7,00(6 Stück) mit Pommes Frites oder Kroketten
Unsere aktuelle Speisekarte zum Herunterladen
Hauptstraße 82, 74206 Bad Wimpfen • Tel.: 07063 266037 • info@steakrestaurant-picasso.de
Italian Steak Restaurant
Hauptstraße 82
74206 Bad Wimpfen
Telefon: 07063 266037
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