Vorspeisen
Olive Ascolane
€ 4,50Oliven all‘ Ascolana: mit Fleischfarce gefüllt und knusprig paniert
Bruschetta al Pomodoro
€ 4,00Rostbrot mit frischen Tomatenwürfeln, Basilikum und Olivenöl
Bruschetta con Bresaola, Rucola e Parmigiano
€ 7,00Rostbrot mit luftgetrocknetem Rinderschinken IGP, Rucola und Parmesansplitter
Caprino con Pancetta e Noci
€ 8,50Ziegenfrischkäse im Speckmantel, Walnüssen und Honig-Thymian Sauce
Burratina e Prosciutto crudo
€ 9,50Apulische Mozzarella mit fein cremig-sahnigem Kern und Parma-Schinken
Carpaccio Classico di Manzo
€ 12,00Feinste arg. Angus-Rinderfiletscheiben mit frisch gehobeltem Parmesan und Rucola
Insalata di Mare
€ 10,50Frische, marinierte Meeresfrüchte mit Sellerie und Oliven, dazu geröstetes Knoblauchbrot
Gamberoni con Porcini
€ 14,50Vier Riesengarnelen gebraten mit Kräuter und Steinpilzen, dazu geröstetes Knoblauchbrot
Antipasto Misto
€ 13,50Vorspeise mit Parmaschinken, Mozzarella, ital. Salami, Räucherlachs und eing. Gemüse
Carpaccio di Salmone
€ 13,50Hauchdünne Scheiben vom Räucherlachs mit Artischocken und Rosa Pfefferbeeren.
Suppen
Tortellini mignon in Brodo
€ 6,50Frische Tortellini mignon (mit Fleisch) in Rinderkraftbrühe und Parmesankäse
Vellutata di Salmone
€ 5,50Hausgemachte Lachscremesuppe
Flädlesuppe
€ 4,50Rinderkraftbrühe mit Flädle
Salate
Gemischten Salat
€ 5,00Saisonsalat mit Gurken, Cherrytomaten, Paprika, Schwarzen Oliven und Balsamico Dressing
Rucola, Parmigiano e Pinoli
€ 8,50Rucolasalat mit Parmesankäse, Pinienkerne und Balsamico Dressing
Insalata con Tacchino
€ 12,00Buntgemischter Salat mit Streifen von frischer Putenbrust-Filet und Balsamico Dressing
Insalata con Gamberi e Salmone
€ 14,50Buntgemischter Salat mit gebratenes Lachsfilet, Garnelen und Balsamico Dressing
Formaggio Misto e Olive
€ 9,50Verschiedene Käsesorten aus Italien, marinierte Oliven und Feige Senfsauce
Insalata Sarda
€ 11,50Salat mit Pecorinokäse, luftgetrockneten Tomaten, Oliven, Artischocken & Thunfisch
Hauptgerichte
Bison-Steak
€ 27,00 / 33,00Wir bieten Ihnen einen Genuss, aus dem Herz der Hüfte, gegrilltes kanadisches Bison-Steak, das Geschmackserlebnis pur. Dazu frisches Gemüse. (ca. 180g oder ca. 250g)
Argentinisches Entrecôte
€ 21,50 / 27,50Saftiges argentinisches Angus-Rind mit typischem Fettauge mit frischem Gemüse (ca. 300g oder 400g)
Argentinisches Rumpsteak
€ 18,50 / 23,50Aus dem Roastbeef geschnitten, mit kleinem Fettrand für den Geschmack, kernig und zart, dazu frisches Gemüse (ca. 220g oder 300g)
Argentinisches Rinder-Filet
€ 24,00Das edelste Stück vom Rind mit herzhaften Geschmack, dazu frischem Gemüse. (ca. 200g)
Lady – Angus-Steaks
€ 23,50Kleines Angus Rinder-Filet mit mediterranes frisches Gemüse und Salatbeilage (ca. 160g)
Paillard vom Arg. Rinder-Filet
€ 24,00Dünn geklopft und kurz gegrillt, bedeckt mit Steinpilzen, Rucola, Kirschtomaten und Parmesanflocken (ca. 200g)
Gegrilltes Lammkoteletts
€ 21,50Irisches Salzwiesen-Lammkoteletts, aus den Lammkarree portioniert. Einzigartig im Geschmack und mit wenig Fett, dazu frisches Gemüse
Saltimbocca alla Romana
€ 18,003 Medaillons von Milchkälbern mit Parma-Schinken und Salbei in Weißweinsauce mit fr. Gemüse
Bistecca di Vitello con Porcini
€ 24,50Kalbssteak mit Steinpilzen in Rahm-Sauce, dazu Pommes Frites und Salatbeilage (ca. 200g)
Schweinefilet-Medaillons
€ 16,50Das zarteste Stück vom Schwein mit Champignonsauce und Pommes Frites (ca. 200g)
Puten-Filet-Steak
€ 14,50Zartes und kalorienarmes Fleisch von der Putenbrust, dazu frisches Gemüse (ca. 200g)
Kings of Angus-Beef-Steaks
€ 28,50Exklusiv Variation aus Angus-Rinder-Filet und Saftiges Entrecôte, dazu frisches Gemüse serviert (ca. 350g)
Herren-Teller
€ 21,50Eine Kreation für jeden Mann, aus Rinder-Steak und Schweinefilet mit Pfeffersauce und Pommes frites (ca. 300g)
Rind & Lamm
€ 21,50Gegrilltes Lammkotelett und zartes argentinisches Rinder-Steak, dazu frisches Gemüse (ca. 280g)
Surf and Turf
€ 25,00Probieren Sie diese erlesene Kombination aus Garnelen und Rinder-Filet ca.150 g mit frisches Gemüse
Picasso Teller
€ 26,50Arg. Aungus-Rinder-Filet und Schweinefilet Medalloins und einer herzhaften Gorgonzolasahnesauce, dazu Pommes frites (ca. 250g)
* Die Grammangaben dieser Karte beziehen sich auf die Rohgewichte.
Alle Steaks werden auf unserem Lavastein-Grill nach Ihrem Wunsch gegrillt: Englisch-Rot/Medium/Durch.
Gerne bereiten wir Ihnen alle Hauptgerichte auch als kleine Portion zu, mit einem Abschlag von 3,00 €.
Fischgerichte
Gegrilltes Lachsfilet
€ 16,50Zart gegrilltes norwegisches Lachsfilet, dazu frisches Gemüse (ca. 150g)
Zanderfilet
€ 15,00Gebratenes Zanderfilet mit Thymian-Zitronen-Butter, dazu frisches Gemüse (ca. 160g)
Filetti di Orata alla Genovese
€ 21,50Doradenfilet mit Cherrytomaten, Oliven, Pinienkerne und Weißwein, dazu frisches Gemüse (ca. 180g)
Pasta
Ravioloni in crema di Parmigiano e Noci
€ 14,00Frische Nudeltaschen mit Ricotta-Spinatfüllung zubereitet mit Parmesan Creme und Walnüsse
Pappardelle al Ragù di Cinghiale
€ 13,50Ein klassisches Wild-Gericht aus der Toskana Frische breite Bandnudeln mit Wildschweineragout
Spaghetti con le Capesante & Zafferano
€ 14,50Hausgemachte Spaghetti mit Jakobsmuscheln & Safran, Cherrytomaten und Basilikum
Spaghetti Gamberi e Crema di Pistacchi
€ 14,50Frische Spaghetti mit Garnelen und eine Sauce aus Pistazien von Bronte
Spaghetti all’Amatriciana
€ 10,50Hausgemachte Spaghetti, Bauchspeck, Zwiebeln, Peperoncino,Tomatensauce und Pecorino Käse
Tagliatelle ai Funghi Porcini
€ 13,00Frische Bandnudeln mit Steinpilzen, Champignons, Sahnesoße und Parmesan
Tagliatelle al Salmone
€ 13,00Frische Bandnudeln mit frischem Lachs und Sahnesoße
Paccheri ai Frutti di Mare
€ 12,50Frische große Rohrnudeln mit Meeresfrüchten und Cherrytomaten
Paccheri con Straccetti di Manzo
€ 13,50Frische große Rohrnudeln mit Rinderfiletstreifen, Cherrytomaten, Rucola und Parmesan
Pappardelle alla Boscaiola
€ 13,50Frische breite Bandnudeln mit pik. Salsiccia (Ital. Wurstspezialität),
Cherrytomaten, Steinpilzen, Safran und ParmesanGnocchi con Gorgonzola e Rucola
€ 12,00Schmackhafte Gnocchi mit Gorgonzola-Käse-Creme und Rucola
Gnocchi alla Pizzaiola con Mozzarella
€ 10,50Mit Tomatensoße, geschmolzenen Mozzarella, Origano und Basilikum
Malloreddus alla Campidanese
€ 13,50Herzhafter sardischer Pasta, Gnocchetti mit Salsiccia-Ragout, Safran und Pecorinokäse
Beilage & Sauce
Pommes Frites
€ 3,00Kroketten
€ 3,00Knoblauch-Kräuter Kartoffeln
€ 3,80Wilde Kartoffeln
€ 3,80Bratkartoffeln
€ 3,80Blattspinat fein gewürzt
€ 4,00Knoblauchbrot mit Kräutern
€ 3,00Pfeffersauce oder Champignonsauce
€ 2,50
Gerichte für Kinder
Paniertes Schnitzel
€ 6,50mit Pommes Frites oder Kroketten
Saftig zartes Putensteak
€ 6,50mit Pommes Frites oder Kroketten
Kleines zartes Rindersteak
€ 9,50mit Pommes Frites oder Kroketten
Chicken Nuggets
€ 6,50(6 Stück) mit Pommes Frites oder Kroketten