Die Speisekarte

Wir bieten Ihnen einen Genuss, aus dem Herz der Hüfte, gegrilltes kanadisches Bison-Steak, das Geschmackserlebnis pur. Dazu frisches Gemüse. (ca. 180g oder ca. 250g)

Saftiges argentinisches Angus-Rind mit typischem Fettauge mit frischem Gemüse (ca. 300g oder 400g)

Aus dem Roastbeef geschnitten, mit kleinem Fettrand für den Geschmack, kernig und zart, dazu frisches Gemüse (ca. 220g oder 300g)

Das edelste Stück vom Rind mit herzhaften Geschmack, dazu frischem Gemüse. (ca. 200g)

Kleines Angus Rinder-Filet mit mediterranes frisches Gemüse und Salatbeilage (ca. 160g)

Dünn geklopft und kurz gegrillt, bedeckt mit Steinpilzen, Rucola, Kirschtomaten und Parmesanflocken (ca. 200g)

Irisches Salzwiesen-Lammkoteletts, aus den Lammkarree portioniert. Einzigartig im Geschmack und mit wenig Fett, dazu frisches Gemüse

3 Medaillons von Milchkälbern mit Parma-Schinken und Salbei in Weißweinsauce mit fr. Gemüse

Kalbssteak mit Steinpilzen in Rahm-Sauce, dazu Pommes Frites und Salatbeilage (ca. 200g)

Das zarteste Stück vom Schwein mit Champignonsauce und Pommes Frites (ca. 200g)

Zartes und kalorienarmes Fleisch von der Putenbrust, dazu frisches Gemüse (ca. 200g)

Exklusiv Variation aus Angus-Rinder-Filet und Saftiges Entrecôte, dazu frisches Gemüse serviert (ca. 350g)

Eine Kreation für jeden Mann, aus Rinder-Steak und Schweinefilet mit Pfeffersauce und Pommes frites (ca. 300g)

Gegrilltes Lammkotelett und zartes argentinisches Rinder-Steak, dazu frisches Gemüse (ca. 280g)

Probieren Sie diese erlesene Kombination aus Garnelen und Rinder-Filet ca.150 g mit frisches Gemüse

Arg. Aungus-Rinder-Filet und Schweinefilet Medalloins und einer herzhaften Gorgonzolasahnesauce, dazu Pommes frites (ca. 250g)

Zart gegrilltes norwegisches Lachsfilet, dazu frisches Gemüse (ca. 150g)

Gebratenes Zanderfilet mit Thymian-Zitronen-Butter, dazu frisches Gemüse (ca. 160g)

Doradenfilet mit Cherrytomaten, Oliven, Pinienkerne und Weißwein, dazu frisches Gemüse (ca. 180g)

Frische Nudeltaschen mit Ricotta-Spinatfüllung zubereitet mit Parmesan Creme und Walnüsse

Ein klassisches Wild-Gericht aus der Toskana Frische breite Bandnudeln mit Wildschweineragout

Hausgemachte Spaghetti mit Jakobsmuscheln & Safran, Cherrytomaten und Basilikum

Frische Spaghetti mit Garnelen und eine Sauce aus Pistazien von Bronte

Hausgemachte Spaghetti, Bauchspeck, Zwiebeln, Peperoncino,Tomatensauce und Pecorino Käse

Frische Bandnudeln mit Steinpilzen, Champignons, Sahnesoße und Parmesan

Frische Bandnudeln mit frischem Lachs und Sahnesoße

Frische große Rohrnudeln mit Meeresfrüchten und Cherrytomaten

Frische große Rohrnudeln mit Rinderfiletstreifen, Cherrytomaten, Rucola und Parmesan

Frische breite Bandnudeln mit pik. Salsiccia (Ital. Wurstspezialität),
Cherrytomaten, Steinpilzen, Safran und Parmesan

Schmackhafte Gnocchi mit Gorgonzola-Käse-Creme und Rucola

Mit Tomatensoße, geschmolzenen Mozzarella, Origano und Basilikum

Herzhafter sardischer Pasta, Gnocchetti mit Salsiccia-Ragout, Safran und Pecorinokäse